ไฮโดรโปนิกส์คืออะไร |
ไฮโดรโปนิกส์
คือ
เทคโนโลยีการปลูกพืชไม่ใช้ดิน
ตรงกับคำในภาษาอังกฤษคือ Hydroponics
โดย
W.F.Gericke
มหาวิทยาลัยแคลิ-ฟอร์เนีย
เป็นคนตั้งขึ้นจากคำในภาษากรีก
2
คำคือ Hydro
แปลว่า
น้ำ
(Water) และ
Ponos
แปลว่า
ทำงานหรือแรงงาน (Labor)
รวมกันเป็น
การทำงานที่เกี่ยวกับน้ำ
(Water
Working) เขาเป็นคนแรกที่นำเทคนิคการปลูกพืชแบบนี้ไประยุกต์ใช้เพื่อปลูกพืชเป็นการค้นในราวต้นศตวรรษที่
19
จากการทดลองของเขาพบว่าวิธีนี้สามารถปลูกพืชได้เกือบทุกชนิด
นอกจากจะผลิตพืชได้มากแล้วยังสามารถใช้ปลูกพืชได้ในพื้นที่ที่ไม่มีดินเหมาะสมต่อการปลูกพืช
เช่น
ในสภาพที่มีแต่หินบนหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิกซึ่งทหารชาวอเมริกันได้ใช้วิธีนี้ปลูกพืชฝักเพื่อรับประทานสดได้ทุกวัน
โดยเฉพาะที่โซฟุ
(Chofu)
ประเทศญี่ปุ่นจากนั้นการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์จึงแพร่หลายไปยังประเทศต่าง
ๆ
ทั่วโลก
การปลูกพืชไม่ใช้ดินอาจแบ่งเป็น
2
รูปแบบ คือ
การปลูกพืชโดยให้ส่วนของรากแช่อยู่ในสารละลายธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยตรง
หรือปลูกบนวัสดุอื่นที่ไม่ใช่ดินและรดด้วยสารละลายธาตุอาหารหรือน้ำปุ๋ย
วัสดุที่ใช้ปลูกพืชอาจจะเป็นสารอนินทรีย์
เช่น กรวด ทราย หิน
ที่ได้จากธรรมชาติหรือที่มนุษย์ทำขึ้นมา
เช่น เพอร์ไลท์ (Perlite)
เวอร์มิคิวไลท์
(Vermiculite) ร็อกวูล
(Rockwool)
หรือสารอินทรีย์
เช่น
พีท (Peat)
มอส
(Moss)
ขี้เลื่อย
เปลือกไม้ เปลือกมะพร้าวสับ
ขุยมะพร้าว
แกลบสดและถ่านแกลบ เป็นต้น